Der Rückverfolgbarkeitstest wird in regelmäßigen Abständen durchführt, um herauszufinden, ob die Dokumentation im Falle einer Kundenreklamation durchgängig ist. Der Kunde reklamiert und das Unternehmen (wir) muss in der Lage sein, bis hin zum Produzenten eine lückenlose Dokumentation aufweisen zu können, um die mögliche Ursache der Reklamation herauszufinden.