Gratis online vom 02. bis 11. Februar

Heile Deinen Darm mit fermentierten lebensmitteln

Bei unserem Fermentations Online Kongress bekommst du geballtes Wissen von 29 Expert:innen. Trage dich jetzt ein und sichere dir deinen gratis Zugang und Guide "Original wilde Fermente Rezeptheft". Schließe dich jetzt bereits 9.821 Teilnehmenden an.

Dieser Kongress ist bereits vorbei. Möchtest du dir die Inhalte dieses Kongresses sowie vieler weiterer Kongresse ansehen, dann teste unsere Akademie:
Medumio Akademie Abo - die größte deutschsprachige Online Gesundheits-Videothek
9.821
Teilnehmende und du?
29+
Expert:innen
32+
Stunden Videos

Du bist neugierig, was dich erwartet, wenn du dich beim kostenfreien Fermentationskongress anmeldest?

Erfahre den geschichtlichen Hintergrund von Fermenten
Verstehe, was fermentierte Lebensmittel so wertvoll macht und wie sie sich auf unser Mikrobiom und unsere Verdauung auswirken. 
Lerne, wie du selbst sofort leckere Fermente herstellen kannst, die dich und deine Familie begeistern!
Lass dich inspirieren, wie du viel Geld für leckeres, abwechslungsreiches Essen sparen kannst.

Warum du hier genau richtig bist, wenn du das Fermentieren lernen willst:

  • Du erhältst die neuesten Infos zur aktuellen Darmgesundheitsforschung von Top-Expert:innen.
  • Du lernst first hand Tipps und Tricks, wie du deine Darmgesundheit in die eigenen Hände nimmst.
  • Es gibt Interviews zu vielen unterschiedlichen Gesundheitsbereichen.
  • Du lernst, warum die Darmgesundheit die wichtigste Rolle für unser physisches und psychisches Wohlbefinden spielt.
  • Inspiration

Dein Anmeldegeschenk: Original wilde Fermente Rezeptheft

Exklusiv für die Teilnahme am Kongress erhältst du von deiner Moderatorin einen gratis Guide, der bereits viele tolle Rezepte mit Fermenten enthält. So weißt du genau, auf was du dich freuen kannst. Melde dich gleich an!

100% Datensicherheit garantiert. Du kannst dich jederzeit abmelden und deine E-Mail wird nur verwendet, um dir Informationen zum Kongress zu senden. Hier findest du unsere Datenschutzerklärung.

Lerne alles über Fermente und wie du diese ganz einfach selbst herstellst!

Fermente gelingen garantiert und sind lange haltbar

In Zeiten als es noch keine Kühlschränke gab, war Fermentation ein Verfahren, mit dem Lebensmittel haltbar gemacht wurden, ohne dass man ihre gesundheitlichen Vorteile zu schätzen wusste.

Werde gesund und munter mit der Hilfe von Bakterien, Hefen und Pilzen

Fermentierte Lebensmittel sind lecker und bekömmlich. Sie liefern außerdem eine Fülle von Nährstoffen, die bei dem Fermentationsprozess als Stoffwechselprodukte der Mikroorganismen entstehen. Neben den enthaltenen Nährstoffen liefern rohe, also nicht pasteurisierte Fermente wertvolle, präbiotische Kulturen, die deine Verdauung regulieren und dein Mikrobiom ins Gleichgewicht bringen.

Fermente sind Teil unseres täglichen Lebens und Genusses!

Jede:r kennt Sauerkraut, Joghurt, Wein, Käse und Salami. Neben den Standards in unseren Supermarktregalen erfreuen sich aber auch Kombucha, Wasserkefir und Kimchi wachsender Beliebtheit.

Wie funktioniert der kostenfreie Fermentationskongress?

Du meldest dich mit deiner E-Mail-Adresse an und erhältst sofort eine E-Mail mit einem Bestätigungslink, den du anklicken musst, um deine Anmeldung abzuschließen (dieses "Double Opt-In-Verfahren" schreibt der Gesetzgeber zu deiner eigenen Sicherheit vor). Schaue vorsichtshalber auch im Spam-Ordner nach!

Während der Kongresslaufzeit vom 02.02. - 11.02.2024 werden dir täglich Inhalte rund um die Kunst der Fermentation kostenfrei bereitgestellt. Du bekommst täglich eine E-Mail von uns mit dem Link zum Kongressraum, in dem du dann die 3-5 Experten-Interviews des jeweiligen Tages findest. Die Interviews sind jeweils 24 Stunden lang freigeschaltet.

Möchtest du über diesen Zeitraum hinaus lebenslangen Zugriff auf die Kongress-Inhalte und zahlreiche Boni haben, dann kannst du dir den Premium-Zugang sichern.

Diese Expert:innen-Interviews erwarten dich


Erfahre mehr über die Expert:innen mit einem Klick auf ihre Bilder
Tag 1 - Freitag, 02.02.

Clara Carey
Clara Carey
Biologin und Ernährungswissenschaftlerin
[Moderatorin]

Was dich beim Fermentationskongress erwartet und meine Geschichte
Dr. Sabine Paul
Dr. Sabine Paul
Molekular- und Evolutionsbiologin & Autorin

Wasserkefir - die prickelnde Naturlimonade
Stefanie Baumann
Stefanie Baumann
Staatlich geprüfte Ernährungsberaterin, Mikronährstoffberaterin, Nutrigenomik Coach, Functional Nutrition Specialist

Fermente bei Histaminunverträglichkeit
Martin Auerswald, MSc
Martin Auerswald, M.Sc.
Biochemiker, Ernährungsberater

Joghurt - das bulgarische Geheimnis der Langlebigkeit
Lisa Erdmann
Lisa Erdmann
Fermentationsexpertin

Workshop: Wasserkefir herstellen
Tag 2 - Samstag, 03.02.

Dr. med. John Switzer
Dr. med. John Switzer
Arzt, Homöopathie und Ayurveda

Gemüsefermente mit Sprossen zur Heilung chronischer Krankheiten in der Praxis
Dr. Miriam Popkes
Wissenschaftlerin

Die außergewöhnlichen Anti-Aging Wirkungen von fermentierten Lebensmitteln
Lisa Erdmann
Lisa Erdmann
Fermentationsexpertin

Workshop: Gemüse fermentieren
Tag 3 - Sonntag, 04.02.

Hannah Willemsen
Hannah Willemsen
Ernährungscoach, Autorin & Podcasterin

Ultimative Tipps und Tricks für den Alltag, um leckere, fermentierte Lebensmittel praktisch zu nutzen
Antje Berendt
Pharmazeutin und Ernährungsberaterin

Erstaunliche Wirkungen von Fermenten bei Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien
Viktoria Tauberger
Ganzheitliche Gesundheits- und Ernährungsberaterin, Gründerin von mantraofbalance

Fermente als wichtiger Bestandteil einer veganen Ernährung 
Lisa Erdmann
Lisa Erdmann
Fermentationsexpertin

Workshop: Kombucha herstellen
Tag 4 - Montag, 05.02.

Dr. med. Thomas Bacharach
Dr. med. Thomas Bacharach
Ganzheitlicher Allgemeinmediziner, SIBO Experte, spezialisiert auf funktionelle Magen-Darmbeschwerden, Gründer des Podcasts "Darm mit Aussicht"

Die fantastische Wirkung von probiotischen Bakterien und Fermenten auf unsere Darmgesundheit 
Heidi Beeck und Esma Storck
Heidi Beeck und Esma Storck
Autorinnen und Bloggerinnen. Gründerinnen "Die neue traditionelle Ernährung"

Traditionelle Ernährung als erstaunliche Lösung für gesunde Zähne und Knochen
Sarita Preissl
Sarita Preissl
Mikronährstoffcoach, Medizinprodukteberaterin & Gründerin DarmArchitektur

Milchkefir und seine spektakuläre Wirkung bei Allergien und Darmproblemen
Lisa Erdmann
Lisa Erdmann
Fermentationsexpertin

Workshop: Milchkefir herstellen
Tag 5 - Dienstag, 06.02.

Andreas Sommers
Andreas Sommers
Ernährungsberater und Autor

Wie du mit kraftvollem Sauerteig das verführerischste Brot zauberst
Verena Garcia
Verena Garcia
Ärztin für funktionelle Medizin

Die wichtigsten Mikronährstoffe in Fermenten
Dr. Jens Freese
Dr. rer. nat. Jens Freese
Sportwissenschaftler, Systemischer Coach, klinischer Psycho-Neuro-Immunologe

Vergessene Prinzipien als Lösung für Zivilisationskrankheiten und Glutenunverträglichkeiten
Lisa Erdmann
Lisa Erdmann
Fermentationsexpertin

Workshop: Sauerteigbrot herstellen
Tag 6 - Mittwoch, 07.02.

Martin Krowicki
Martin Krowicki
Sportwissenschaftler, Mikronährstofftherapeut und medizinischer Trainingstherapeut

Die neuesten Studien zu fermentiertem Gemüse und Kombucha
Nicolas Hartmann
Nicolas Hartmann
Gründer von VLY und Coach für High Performance Athleten

Veganer Joghurt und Fermentation von pflanzlicher Milch
Angelika Fürstler
Angelika Fürstler
Köchin, Autorin, Kongressleiterin und Ernährungstrainerin

Ultimative Superfoods selbst herstellen. Fermentieren mit aktiviertem Saatgut
Lisa Erdmann
Lisa Erdmann
Fermentationsexpertin

Workshop: Joghurt herstellen
Tag 7 - Donnerstag, 08.02.

Markus Shimizu
Markus Shimizu
Gründer von mimi ferments

Miso - die geheimnisvolle japanische Paste als Schlüssel zu gesundem Genuss
Lukas Viktor Christine
Lukas Nagl, Viktor Gruber & Christine Brameshuber
Gründer von Fermentation Culture

Uhh, Mami! Sojasauce, Miso und Koji - Umami Bomben
Markus und Stephanie Schnappinger
Stephanie & Markus Schnappinger
Gründer Tempehmanufaktur

Tempeh - die vegane Antwort auf proteinreiche Lebensmittel mit der Extraportion guter Bakterien
Lisa Erdmann
Lisa Erdmann
Fermentationsexpertin

Mini-Doku: Besuch bei Markus Shimizu
Tag 8 - Freitag, 09.02.

Dr. Mudar Mannah
Dr. Mudar Mannah
Gründer Dr. Mannah

In einfachen Schritten zu perfektem, veganem Käse, der deinen Magen verzaubert
Jan Otto
Jan Otto
Gründer der Marke "PANJANS" und "Serious Foods"

Alles rund um Kimchi, das Superfood der Koreaner
Paul Seelhorst
Paul Seelhorst
Darmimmuntherapeut, Experte für Probiotika, Fermentation und Evolutionäre Gesundheit & Gründer von Fairment und Medumio

Was macht gute Darmgesundheit aus - 10 Darm-Hacks
Lisa Erdmann
Lisa Erdmann
Fermentationsexpertin

Workshop: Veganen Käse herstellen
An Tag 9 & 10 erwartet dich eine Überraschung!

Wie wäre es mit 32 Experteninterviews über Fermentation?

In diesen Interviews erklären dir renommierte Expert:innen, warum fermentierte Lebensmittel so wundervoll für deine Gesundheit ist, welche positiven Effekte du erwarten kannst und wie du erfolgreich selbst fermentierst. Diese exklusiven Inhalte sind für begrenzte Zeit vom 02. bis 11.02.2024 KOSTENFREI für dich verfügbar. Melde dich jetzt an!

100% Datensicherheit garantiert. Du kannst dich jederzeit abmelden und deine E-Mail wird nur verwendet, um dir Informationen zum Kongress zu senden. Hier findest du unsere Datenschutzerklärung.

Warum du hier genau richtig bist, wenn du das Fermentieren lernen willst:

Clara Carey

Deine Moderatorin: Clara Carey

Hi, ich bin Clara Carey und ich freue mich sehr, dass du hierher gefunden hast!

Ich bin studierte Ernährungswissenschaftlerin und Darmgesundheits-Coach, die Gründerin von Your Gut Life und veranstalte mit dem Team von Fairment den „Fermentationskongress“.

Außerdem bin ich passionierte Foodie und Fermentista, begeisterte Reisende und vor allem: gesünder denn je!

Doch das war nicht immer so: Nach der Schule und während meines Studiums hatte ich mit chronischen Infektionen zu kämpfen. Dazu kamen Verdauungsbeschwerden, Akne und starke Abgeschlagenheit.

Mit Mitte 20 entwickelte es sich zu einer absoluten Gesundheitskrise, als ich eine Nesselsucht entwickelte, die meinen ganzen Körper bedeckte und nicht mehr ohne Epistick aus dem Haus konnte. Alles, was ich zu der Zeit zu mir nahm, war gekochter Reis und Kartoffeln.

Weitere Symptome waren:

  • Aufgeblähtheit 
  • Täglicher Durchfall
  • Energielosigkeit & Schlaflosigkeit
  • Depressionen & Panikattacken

Was ich zu all diesen Problemen mittlerweile gelernt habe ist, dass hauptsächlich der Darm und das Milieu in ihm dafür verantwortlich ist. Dabei waren fermentierte Lebensmittel eine große Hilfe und sind mittlerweile ein wichtiger Bestandteil meiner Ernährung. 

Und wie das alles zusammenhängt und funktioniert, das erfährst du in diesem Kongress.

Ich bin sehr dankbar, denn ich hatte hiermit auch die Möglichkeit, die größten Koryphäen verschiedener Gebiete zu interviewen, und klare Antworten und Tipps rund um das Thema Fermentation zu bekommen und durfte wieder viele neue Inspirationen sammeln. 

Melde dich am besten direkt zum Kongress an, dann sehen wir uns gleich auf der anderen Seite.

Von Herzen,

Deine Clara

Warum solltest du dich jetzt beim Fermentationskongress anmelden?


Einmalige Auswahl an Expert:innen & umsetzbare Inhalte für deinen Einstieg

Erstmals präsentieren dir Expert:innen die wirkungsvollsten und vielversprechendsten Methoden wie du selbst Fermentieren kannst und so deine (Darm-)Gesundheit gezielt verbessern kannst.

Du kannst bequem von zu Hause zuschauen - per Computer, Smartphone oder Tablet

Spar dir Flüge, Hotel oder andere Kosten und dadurch viel Geld. Lerne effektiv und bequem direkt von zu Hause in deinem Tempo.

Weltklasse Inhalte von führenden Expert:innen

Dieser Kongress ist einzigartig. Wir sind stolz darauf die Besten der Besten zusammengebracht zu haben und dir die Inhalte liefern zu können, die dir zu einer erfolgreichen Stabilisierung deines Immunsystems verhelfen werden.

Effektive Strategien erklärt durch unsere Experten - Es gibt 2 Wege, wie du an das wertvolle Wissen rund um Fermentation gelangst:


Du kannst viele tausend Euro und etliche Stunden investieren für Kurse und Recherchen im Internet mit Informationen, die schon nicht mehr aktuell sind und daher nicht effektiv, verwirrend und unverständlich.

Du kannst dich für den kostenlosen Fermentationskongress anmelden und das ganze Wissen rund um die Kunst des Fermentierens direkt von Deutschlands Top-Experten leicht umsetzbar präsentiert bekommen. Verständlich und effektiv!

Wenn du die neuesten anwendbaren Erkenntnisse kennenlernen willst, dann bist du hier genau richtig! Egal ob als Vorsorge oder Hilfe bei bereits bestehenden Beschwerden!

Wie wäre es mit 32 Experteninterviews über Fermentation?

In diesen Interviews erklären dir renommierte Expert:innen, warum fermentierte Lebensmittel so wundervoll für deine Gesundheit ist, welche positiven Effekte du erwarten kannst und wie du erfolgreich selbst fermentierst. Diese exklusiven Inhalte sind für begrenzte Zeit vom 02. bis 11.02.2024 KOSTENFREI für dich verfügbar. Melde dich jetzt an!

100% Datensicherheit garantiert. Du kannst dich jederzeit abmelden und deine E-Mail wird nur verwendet, um dir Informationen zum Kongress zu senden. Hier findest du unsere Datenschutzerklärung.

Success message!
Warning message!
Error message!