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Essbare Wildpflanzen zur Selbstversorgung | Online-Version

Vortrag von Bruno Weisbrodt zum Großen Berliner Gesundheitsseminar 2013
Wenn man sich wirklich zu 100% von Wildpflanzen und Kräutern ernähren will, so ist das derzeitige allgemeine Wissen darüber nicht gerade sehr hilfreich.
Die Wenigsten scheinen noch zu wissen welche Wildkräuter man in großen Mengen essen kann. Gerade für Anfänger auf diesem Gebiet ist es sehr hilfreich erst einmal zu wissen welche Wildkräuter für den Menschen am besten geeignet sind. Aber selbst Fortgeschrittene auf diesem Gebiet kennen oft wichtige Speisepflanzen nicht, weil durch die Wiesen-Weide-Acker-Wälder Monokulturen auch die Pflanzenarten sehr stark eingeschränkt wurden.
In diesem Vortrag werden zuerst die Wildkräuter vorgestellt, welche man auch in großen Mengen essen kann und dann erst Heilkräuter wie Spitzwegerich, welche man nur in kleinsten Mengen und als Monokost essen sollte und warum das so ist.

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