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Unkompliziert und Geschmackvoll

"Das Leben ist zu kurz, um schlecht zu kochen"

Schokolade und Lamm? Oder Blumenkohl im Dessert?

Kombinationen, die sich waghalsig anhören, aber phänomenal zusammenpassen. "Food Pairing" ist das Stichwort.

Was einige Profiköche schon seit einer ganzen weile betrieben wird auch unter den Hobbyköchen immer beliebter. In diesem Buch findest Du mehr als 50 Rezepte/Kombinationen dieser Art, die sich unkompliziert zu Hause selber nachkochen lassen.

Es sind Gerichte, die deinen Horizont erweitern, Eindruck schinden und einfach gut schmecken. Durch Theorie- Einheiten zwischen den Rezepten und detaillierte Infografiken mit Fakten, lernt man zusätzlich einiges über die Produkte und das kombinieren von verschiedenen Lebensmitteln.

Zusätzlich zum Buch gibt es:

- Digitaler Videokochkurs: Die dunkle Sauce

- 3 geniale Extras, um deinen Teller aufzuwerten

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