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Komplettpaket Kalkulation Getränke plus DB und Onlinekurs

Mit diesem Komplettpaket sind Sie in der Lage, Ihre Getränke zu kalkulieren. Sie werden damit den Deckungsbeitrag Ihres Getränkesortiments erhöhen, den Wareneinsatz sichern und somit den Gewinn Ihres Betriebes verbessern!
Diese Getränkekalkulation kann auch zur Ermittlung von Getränkepauschalen verwendet werden.

Das Kalkulationsschema ist mit der Artikelliste verknüpft, damit automatisch Preisänderungen in allen Kalkulationen aktualisiert werden.

Folgende Inhalte, Beschreibungen und Vorlagen sind in der Exceldatei enthalten:

  • Stammdaten für MwSt. und Einstellungen
  • Artikelliste (hier bitte Ihre Artikel mit Preisen eingeben oder aus der Inventurliste kopieren)
  • Getränke Nachkalkulation
  • Getränke Vorkalkulation mit Deckungsbeitragsschema
  • Pivot Auswertungsschema Volage
  • Getränkekalkulation für Mixgetränke, Cocktails usw.
  • Schema für die Ermittlung des Soll DB Getränke
  • Beispiel Wareneinsatzquoten zu den jeweiligen Kategorien


Folgende Kennzahlen werden in den Getränkekalkulationen errechnet:

  • Soll Wareneinsatzquote in Prozent, Soll Wareneinsatz Gesamt in €
  • Soll Umsatz Netto Gesamt in €, Soll Deckungsbeitrag Gesamt in €
  • Soll Wareneinsatz pro Getränk in %, Deckungsbeitrag pro Getränk in €
  • Deckungsbeitrag pro Gast in €, Deckungsbeitrag pro Getränk in €
  • Durchschnitts Deckungsbeiträge ø in €
  • Nettoumsatz pro Getränk in €, Verkaufsmix in Prozent
  • Wareneinsatz in € pro Gast
  • Umsatz in € pro Gast, Soll Wareneinsatzquote in Prozent

Folgende Unterlagen und Dateien erhalten Sie per Mail zugesandt:

  • Exceldatei Nachkalkulation Getränke mit zahlreichen Tabellenblättern
  • NEU! Vorkalkulation über die DB Variante
  • Konzept Grundlagen der Kalkulation Speisen und Getränke
  • Konzept Kalkulation mit Deckungsbeitrag
  • Video Beschreibung Excelschema Kalkulation Getränke im F&B Mitliederbereich
  • Video vom Webinar Getränkekalkulation im
    F&B Mitgliederbereich
EUR 197,00

Buch "Der Weg zur einzig profitablen Preispolitik" Softcover

✅ Arbeitsbuch Der Weg zur einzig profitablen Preispolitik für die Gastronomie 90 Seiten Softcover ISBN 978-3-00-067020-6

✅ Vorwort zum Arbeitsbuch

✅ Wie arbeite ich mit dem Arbeitsbuch

✅ Einleitung

✅ Rezepturen von Speisen erstellen

✅ Kalkulation von Speisen

✅ Die Speisendiagnose - Gelddruckmaschine für Hauptgerichte

✅ Preisgestaltung mit Deckungsbeitrag

✅ Erläuterung Deckungsbeitrag

✅ Der Weg von der Aufschlagskalkulation über die Speisenkartendiagnose hin zur Deckungsbeitrags-kalkulation

Wir schenken Dir das Arbeitsbuch Der Weg zur einzig profitablen Preispolitik für die Gastronomie!

Wir verdienen keinen Cent damit!

Wir bitten Dich lediglich, die Produktions- und Versandkosten (DHL - innerhalb von Deutschland) zu übernehmen. 

Nur die Kosten für Produktion- und Versand (DHL*) sind zu investieren = 13,23 Gesamtinvestition Inklusive aktueller MwSt! ✅ 

Regulärer Verkaufspreis sonst: 59,00 € 

Plus Onlinekurs 90 Minuten "Wie kalkuliere ich Speisen richtig?" geschenkt

Ab dem 06.12.2020 haben wir auch 5 Bücher in der Schweiz zum versenden. 

EUR 13,23

20-Geheim-Checklisten für die Gastronomie-02

✅ 20-Geheim-Checklisten Serie#02 im Briefumschlag zu den wichtigsten, betriebswirtschaftlichen Themen für Ihrem gastronomischen Betrieb!

✅ Rezepturen, Kalkulation Speisen, Preispolitik, Speisenkartenauswertung, Mitarbeitereinsatzplanung, Kennzahlen, Getränkekalkulation,  Deckungsbeitragskalkulation, Verkaufskontakte,Gewinneinflussfaktoren, Verkaufskontakte, Speisenkartengestaltung, Renner, Gewinner, Verlierer, Schläfer Analyse, BWA Auswertung und Analyse, Organisation, 6 Schritte Methode für mehr DB, Euros ..., Ursache und Maßnahmen bei DB2 (-) minus

✅ Checklisten für mehr Umsatz und ein besseres Betriebsergebnis

✅ Alles 1:1 direkt Anwendbar für Deinen gastronomischen Betrieb. Funktioniert garantiert für JEDEN Betrieb.

✅ Bonuskarte nur für kurze Zeit und ein paar weitere Überraschungen

✅ 20 Checklisten im Geheimumschlag vierfarbig gedruckt

✅ 2 Konzepte 70 Seiten Grundlagen der Kalkulation Speisen&Getränke +++Konzept Kalkulation Speisen mit Deckungsbeitrag+++ als PDF per Mail!

✅ 2 Excelvorlagen für die Auswertung der BWA und der Gewinneinflussfaktoren in Ihrem Betrieb als .xls per Downloadlink!

✅ Onlinekurs "Der Weg zur einzig gewinnbringenden Kalkulationsmethode für die Gastronomie" ca. 180 Minuten

✅ Gutschein für ein 30-minütiges-kostenloses Onlinecoaching zu Ihren Ergebnissen aus der BWA der mindestens letzten 12 Monate.

✅ Voraussetzung für das kostenlose Onlinecoaching ist, dass die BWA mindestens vom 01.01.2019 bis aktuell 2020 ins Excelsheet eingegeben wurde.

✅ Bei Interesse am 30-minütigem kostenlosen Onlinecoaching bitte das Excelsheet an uwe.ladwig@f-bsupport.de senden.

Wir schenken Dir die 20-Geheim-Checklisten! 
Wir verdienen keinen Cent damit!
Wir bitten Dich lediglich, die Produktion- und Versandkosten (DHL) zu übernehmen.
 

Die Kosten für Produktion und Versand* (DHL) sind zu investieren = 9,73 Gesamtinvestition inkl. aktueller MwSt!

*Die Checklisten werden nur innerhalb von Deutschland per DHL versendet! 

EUR 9,73
Zwischensumme:
EUR 197,00
EUR 197,00
Salestax USA (0%):
EUR 0,00
Summe:
EUR 197,00
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