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Komplettpaket Kalkulation VA-Bankette-All-Inklusiv-Feiern

Mit diesem Komplettpaket sind Sie in der Lage, für jede Art von Veranstaltung eine Vor- und Nachkalkulation durchzuführen. Sie werden dadurch den Gewinn Ihrer Veranstaltungen und Feiern nicht unerheblich erhöhen - versprochen!

Für jede kalkulierte Veranstaltung erhalten Sie als Ergebnis den Gewinn in Euro und Prozent. Damit ist es Ihnen schnell möglich, notwendige betriebswirtschaftliche Entscheidungen zu treffen.

Folgende Vorlagen sind in der Exceldatei enthalten:

  • Stammdaten für MwSt., Kategorien und Einstellungen
  • Artikelliste Speisen inkl. Berücksichtigung von Putzverlust (hier bitte Ihre Artikel mit Preisen eingeben oder aus der Inventurliste kopieren)
  • Artikelliste Getränke (hier bitte Ihre Artikel mit Preisen eingeben oder aus der Inventurliste kopieren)
  • Beispiel Vorkalkulation VA-Bankett-Feiern
  • Vorkalkulation VA-Bankett-Feiern LEER - für die eigene Kalkulation
  • Beispiel Nachkalkulation VA-Bankett-Feiern
  • Nachkalkulation VA-Bankett-Feiern LEER - für die eigene Kalkulation
  • Nachkalkulation dito mit Verknüpfung der Personalkosten Küche-Service-Reinigung-Sonstige, Wareneinsätze und sonstige relevante Kosten
  • Vorkalkulation dito mit Verknüpfung der Personalkosten Küche-Service-Reinigung-Sonstige, Wareneinsätze und sonstige relevante Kosten
  • Bankett Kalkulationschema für Getränke
  • Bankett Kalkulationschema für Speisen
  • Vor- und Nachkalkulation von Büfettmengen für Speisen
  • Bankett Kalkulationschema für Personalkosten von Küche, Service usw.
  • Bankett Kalkulationschema für sonstige relevante Kosten wie Blumen, Deko, Technik usw.

 

Folgende Unterlagen und Dateien erhalten Sie per Mail zugesandt:

  • Excelprogramm Kalkulation von Veranstaltungen, Banketten, Aktionen und all inklusive Feiern VOLLVERSION
  • Excelprogramm zur Ermittlung der Personalkosten pro Stunde pro Mitarbeiter und Gesamt
  • Beschreibung Excelprogramm Ermittlung der Arbeitspruppenkosten, PK pro Stunde und Gesamt als E-Book
  • Konzept Grundlagen der Kalkulation von Speisen und Getränken als E-Book
  • Konzept Kalkulation von VA als E-Book
  • Beschreibung Excelprogramm Kalkulation von VA als E-Book
  • Artikel zum Thema Kalkulation VA aus der Zeitschrift Küche
  • Anleitung Excelschema im F&B Mitgliederbereich
  • Video vom Webinar Kalkulation von Veranstaltungen im F&B Mitgliederbereich
EUR 297,00
Anzahl
EUR 297,00

Komplett Kalkulationspaket All-in-one

Dieses Paket ist das Rüstzeug für jeden Gastronom und F&B-Manager, denn es umfasst vier Komplettpakete, mit denen alle anfallenden Kalkulationen im F&B-Bereich, Gastronomie und GV gewinnbringend durchgeführt werden können. Die vier Komplettpakete im Überblick:

Folgende Unterlagen und Dateien erhalten Sie per Download:

  • 4 Kalkulationsprogramme für Excel
  • 4 Konzepte als PDF Datei
  • 4 Bedienungsanleitungen als PDF Datei
  • 4 Videoanleitungen für das jeweilige Komplettpakett im F&B Online Mitgliederbereich

 

Videos und Onlinekurse im F&BS Mitgliederbereich:

  • Excelprogramm Kalkulation Speisen
  • Excelprogramm Speisendiagnose 
  • Videobeschreibung Portfolio Analyse Hauptgerichte
    im F&B Mitgliederbereich
  • Excelprogramm Getränke
  • Excelprogramm VA-All-Inklusive-Feiern
  • Video vom Webinar gewinnbringende Speisenkartengestaltung im F&B Mitgliederbereich
  • PLUS 25 Tipps für eine gewinnbringende Speisekartengestaltung als PDF/ Checkliste!

+++BONUS+++

  • Der passende Onlinekurs zum Buch 180 Minuten "Der Weg von der Aufschlagskalkulation über die Speisenkartendiagnose hin zur Deckungsbeitragskalkulation!" 
EUR 197,00
Anzahl
EUR 0,00
Zwischensumme:
EUR 297,00
EUR 297,00
Salestax USA (0%):
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Summe:
EUR 297,00
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Fritz sagt:

Ich arbeite seit kurzem mit dem F-B Support-Programm und habe sofort Feuer gefangen. Praxisnahe Beratung, gut umsetzbar und endlich Sicherheit was eine wirtschaftliche Preisgestaltung anbelangt. Sehr kompetent und empfehlenswert.

Julian sagt:

Über Social Media bin ich auf Herrn Ladwig aufmerksam geworden und war sofort begeistert. Das von ihm zusammengestellte Wissen liefert genau die Werkzeuge und Infos die mir als Restaurant-Gründer gefehlt haben. Aus dem gratis 90min Seminar „Kalkulation Speisen mit Deckungsbeitrag“ konnte ich schon unfassbar wertvolles Wissen generieren. Durch mein BWL Studium konnte ich die von Herrn Ladwig präsentierten Inhalte gut verstehen und bereits auf meinen Betrieb anwenden. Besonders gefallen hat mir, dass ich durch die Aufzeichnung des Seminars, die Inhalte dann erarbeiten konnte, wenn es von den Betrieblichen Abläufen gut gepasst hat und ich auch den Kopf frei hatte.

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