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Komplettpaket Budgetierung

Mit diesem Komplettpaket sind Sie in der Lage, für Ihren Gastronomiebetrieb ein Budget in Excel mit allen notwendigen Kennzahlen zu erstellen. Sie werden so Ihren Betrieb professioneller führen - steuern - lenken und schneller auf Abweichungen reagieren können!

Folgende Kennzahlen werden in der Budgetierung mit Excel berechnet:

  • Umsatz Gesamt, Speisen, Getränke pro Tag, Monat, Jahr
  • Umsatz pro Sitzplatz pro Tag ø und Jahresdurchschnitt
  • Anzahl der Gäste Gesamt, pro Tag, Monat, Jahr
  • Auslastung in %, Monat, Jahr
  • Wareneinsatz Gesamt, Speisen, Getränke Monat, Jahr
  • Personalkosten Gesamt, Küche, Service, Verwaltung pro Monat, Jahr
  • Alle weiteren Kosten Gesamt, pro Monat, Jahr
  • Deckungsbeitrag 1, 2, 3 und 4
  • Gewinn Gesamt, pro Monat, Jahr
  • Anleitung Budgetierung als PDF Datei
  • Videoanleitung Budgetierung

Folgende Unterlagen und Dateien erhalten Sie per Mail zugesendet:

  • Excelprogramme für die Budgetierung
  • Excelprogramme für die BWA Auswertung
  • Konzepte Budgetierung als PDF Datei
  • Beschreibungen der Excelprogramme als PDF Datei
  • Link für die Videoanleitung des jeweiligen Excelprogrammes

Folgende Videos und Onlinekurs stehen im Mitgliederberiech zur Verfügung:

  • Kurzanleitung für die Budgetierung in Excel
  • Kurzanleitung die Zahlen in die BWA Auswertung eingeben
  • Onlinekurs vom Online-Seminar Budgetierung 2021
  • Onlinekurs Break-Even-Point für die Gastronomie berechnen
  • Onlinekurs die Kennzahlen in der Gastronomie 
EUR 197,00
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Summe:
EUR 197,00
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Fritz sagt:

Ich arbeite seit kurzem mit dem F-B Support-Programm und habe sofort Feuer gefangen. Praxisnahe Beratung, gut umsetzbar und endlich Sicherheit was eine wirtschaftliche Preisgestaltung anbelangt. Sehr kompetent und empfehlenswert.

Julian sagt:

Über Social Media bin ich auf Herrn Ladwig aufmerksam geworden und war sofort begeistert. Das von ihm zusammengestellte Wissen liefert genau die Werkzeuge und Infos die mir als Restaurant-Gründer gefehlt haben. Aus dem gratis 90min Seminar „Kalkulation Speisen mit Deckungsbeitrag“ konnte ich schon unfassbar wertvolles Wissen generieren. Durch mein BWL Studium konnte ich die von Herrn Ladwig präsentierten Inhalte gut verstehen und bereits auf meinen Betrieb anwenden. Besonders gefallen hat mir, dass ich durch die Aufzeichnung des Seminars, die Inhalte dann erarbeiten konnte, wenn es von den Betrieblichen Abläufen gut gepasst hat und ich auch den Kopf frei hatte.

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