Einen Moment bitte - Digistore24 verarbeitet Ihre Bestellung ...

Petra Ott-Fischer sagt:

„„Wir haben zum 23.12.2022 den besten Jahresumsatz, den höchsten Deckungsbeitrag 1 und den höchsten Deckungsbeitrag 2 seit Bestehen des Betriebes erreicht. Der Betrieb besteht seit über 30 Jahren. Wir haben den besten Rohgewinnaufschlagssatz RGAS (das Finanzamt kann uns mal bei der nächsten Prüfung), die beste Mitarbeiter- und Wareneinsatzquote, eine SUPER noch nie dagewesene Produktivität in der Küche und Service, für die wir so richtig ackern mussten, es hat sich gelohnt. Den besten Umsatz pro Gast haben wir auch dank der Preisstrategie und den sehr aktiven Verkaufsaktivitäten unserer Servicemitarbeiter*innen erreicht. Natürlich hat der 12%-ige Mehrwertsteuervorteil bei Speisen auch ein bisschen dazu beigetragen - vielen Dank an die Bundesregierung. Wir hoffen, dass der niedrige Steuersatz noch bis 2024 so bleibt und ab 2024 dauerhaft auf die 7% gesenkt wird – das ist sehr wichtig. Ja, wir haben weniger Gäste gegenüber 2019. Wir haben mit weniger Gästen mehr Umsatz und unser bestes Betriebsergebnis erwirtschaftet. Es war eines der anstrengendsten und gleichzeitig das beste Jahr aller Zeiten😊. Wir sind glücklich und zufrieden mit dem, was wir geschafft haben.Die Umstellung der Preisgestaltung bei Speisen hat zu einer erheblichen wirtschaftlichen Verbesserung beigetragen. Im nächsten Schritt werden wir diese Strategie auch bei den Getränken umsetzen.

Petra Ott-Fischer, Geschäftsführerin Brauhaus Neckarmüller.““
Warenkorb Produktname und Beschreibung Einzelpreis Anzahl Preis (EUR)

Onlinekurs gewinnbringendes BWL Wissen f. d. Gastronomie

Onlinekurs gewinnbringendes BWL Wissen f. d. Gastronomie in 10 Schritten Inklusive GastroKomplettpaket mit 10 - 12 Programmen und die Gastro-BWL-Box!

Für alle Inhaber, Geschäftführer und rechnenden Mitarbeiter eines gastronomischen Betriebes, haben wir diesen Onlinekurs mit überlebenswichtigem BWL Wissen für die Gastronomie zusammengestellt. Sie erhalten alles betriebswirtschaftliches Know How was notwendig ist, um Ihren gastronomischen Betrieb wirtschaftlicher führen zu können.

Modul 00 Start und Modul 01

Start Onlinekurs für eine wirtschaftlichere Unternehmensführung in der Gastronomie F&B Support Kompendium 350 Seiten Gastro-BWL-Wissen
20-Geheim-Checklisten für mehr Umsatz, Gewinn und Liquidität in der Gastronomie
Arbeitsbuch "Der Weg zur einzig profitablen Preispolitik für die Gastronomie" 90 Seiten
Arbeitsposter "Der Weg zur einzig gewinnbringenden Preispoltitik für die Gastronomie"
F&B Arbeitsblock und Kugelschreiber mit Kennzahlen und Formeln
Die 6 Schritte zur Verbesserung des Betriebsergebnisses Veränderungen erreichen!
Probleme lösen 1 - 5 Methode!
Der F&B Support Masterplan!

Modul 02
Aufbau einer Betriebswirtschaftlichen Auswertung (BWA) für einen gastronomischen Betrieb
Break Even Point Formel zzgl. Gewinnberechnung für das Gastrobudget
Was ist eine Kennzahl?
Grundlagen von Kennzahlen und die Berechnungsmethoden Deckungsbeitrag 1 und 2 Erläuterung Die Gewinneinflussfaktoren für den Masterplan zur Verbesserung
ABC Analyse - Die Bibel des Unternehmers

Modul 03 Grundlagen der Kalkulation von Speisen und Getränken Kalkulation von Speisen mit Deckungsbeitrag Erstellung von Rezepturen für Speisen, Büfetts und Menüs Der Weg von der Aufschlagskalkulation über die Speisenkartendiagnose hin zur Deckungsbeitragskalkulation

Modul 04

Niemals eine Speisenkarte ohne Speisendiagnose ändern Anwendung der Speisenkartendiagnose - die Gelddruckmaschine für Hauptgerichte
Gewinnbringende Speisenkartengstaltung unter Anwendung der Portfolioanalyse mit Renner, Gewinner, Verlierer und Schläfer

Modul 05

Getränkekalkulation mit der Möglichkeit, auf die DB-Variante umzusteigen
Getränkekalkulation mit DB und die Methode der Getränkepauschalen - das BESTE Geschäft

Modul 06

Wirtschaftliche Mitarbeitereinsatzplanung mit Kennzahlen und Umsatzprognose 1. - 3. Teil
Onlinekurs "Wirtschaftliche Mitarbeitereinsatzplanung mit Kennzahlen und Umsatzprognose"
Ermittlung der Arbeitsgruppenkosten mit Personalkosten pro Stunde und Soll-Umsatz pro Mitarbeiterstunde

Modul 07 Verbesserung des Wareneinsatzes von F&B Produkten

Modul 08

Kalkulation von Veranstaltungen, Banketten und All-Inklusive-Feiern - das BESTE Geschäft in der Gastronomie

Modul 09

Controlling - Einführung eines Erfolgskennzahlensystem in der Gastronomie, um den Betrieb zu steuern - regeln - lenken
Kurzanleitung zur Eingabe der notwendigen Zahlen in das Controllingsystem
Die praktische Umsetzung des Controllings 2. Teil
Die Methode "Kennzahlschema mit Maßnahmen bei möglichen Abweichung von den Soll-Werten"

Modul 10

Budgetierung für einen gastronomischen Betrieb inkl. Ermittlung der Soll-Kennzahlen für das betriebsinterne Controlling Deckungsbeitrag 2 für F&B aus der Budgetierungstabelle für das Controllingsystem pro Monat und Tag

Modul Ende

Ende des Onlinekurses für eine wirtschaftlichere Unternehmensführung in der Gastronomie - und JETZT? Auf Wunsch Prüfung zum Zertifikat

Modul Masterplan

Masterplan für die Umsetzung in Ihrem Betrieb

Der Onlinekurs BWL Wissen für die Gastronomie beinhaltet:
 
Die Überlebensbox für die Gastronomie (wird per DHL/ Post versendet) beinhaltet: Das Gastrokomplettpaket umfasst folgende Kalkulationspakete: Gerne können Sie uns bei Fragen zum Produkt anrufen 02154-9535245 oder eine Nachricht per Mail info@f-bsupport.de zusenden. Ihr Uwe Ladwig vom F&B Support für mehr Deckungsbeitrag, Gewinn und Liquididät in der Gastronomie
 EUR 2.971,43
EUR 2.971,43
Zwischensumme:
EUR 2.971,43
EUR 2.971,43
MwSt Deutschland (0%):
EUR 0,00
MwSt USA (0%):
EUR 0,00
Summe:
EUR 2.971,43
EUR 2.971,43
Sie haben einen Gutschein? ▼
Fritz Forstner sagt:

„„Ich arbeite seit kurzem mit dem F-B Support-Programm und habe sofort Feuer gefangen. Praxisnahe Beratung, gut umsetzbar und endlich Sicherheit was eine wirtschaftliche Preisgestaltung anbelangt. Sehr kompetent und empfehlenswert. November 2020

Mittlerweile sind es über 2 Jahre, die wir zusammen mit dem F-B Support arbeiten.Wir nutzen neben den Kalkulationsprogrammen auch das monatliche Online-Coaching, um schneller in die Umsetzung zu kommen. Die Gesamtinvestition in die Maßnahmen beläuft sich bisher auf ca. 4.000 Euro netto. Unseren Rohgewinn haben wir in 2022 bereits um 56% gesteigert gegenüber 2019. Die Investition in das F-B Support Programm plus unsere Zeit für die Umsetzung haben sich damit mehr als gelohnt. Es wird uns auch in den nächsten Jahren zu einem sehr guten wirtschaftlichen Ergebnis verhelfen und die Sicherheit geben, dass für uns genug unterm Strich übrigbleibt.

Fritz Forstner, Forstnerwirt, Dezember 2022““
Ja, das nehme ich!

Nur jetzt für anstatt für 333,61: Nur jetzt erhalten Sie dieses Produkt zum Vorzugspreis.

Die Gastro-BWL-Box für mehr Deckungsbeitrag

✅ Buch "F&B Kompendium" 350 Seiten Gastro-BWL-Wissen

✅ Arbeitsbuch "Der Weg zur einzig profitablen Preispoltitik für die Gastronomie" 90 Seiten

✅ Megaposter DIN A1 Masterplan "Der Weg zur einzig profitablen Preispoltitik für die Gastronomie"

✅ 20 Geheim Checklisten

✅ 50 Dinge die Sie als Gastronom ab morgen nicht mehr tun sollten!

✅ 1 - 2 weitere kleine Geschenke

 

*Die Box wird nach Deutschland, Italien und Österreich per DHL versendet werden!

Anzahl
Ja, das nehme ich!

Nur jetzt für 297 anstatt 497 zu diesem Kalkulationspaket:  

90 Minuten F&B Support Online Coaching für eine schnelle und sichere Umsetzung

Themen des Coaching:

  • Vorbereitung Speise- und Getränkekalkulation

  • Rezepturen/ Kalkulation der Hauptgerichte gemeinsam erstellen

  • Artikelliste anlegen bzw. kopieren aus der Inventurliste

  • Nachkalkulation Getränke durchführen

  • Hauptgerichte und Getränke in den Kalkulationsvorlagen erstellen

  • Bei der Getränkekalkulation sind zusätzlich die Verkaufszahlen einzugegeben

  • Verkaufszahlen der Hauptgerichte aus der Kasse als Datei Export

  • Maßnahmeplan der weiteren Aufgaben gemeinsam festlegen

  • Umsetzung der Speisekartendiagnose mit Hauptgerichten

  • Eingabe der VK-Zahlen in die Portfolio Analyse

  • Auswertung der Renner, Gewinner, Verlierer und Schläfer

  • Maßnahmen für mehr Deckungsbeitrag1

Folgende Unterlagen und Dateien erhalten Sie per Mail zugesandt:

  • BWA Auswertungstabelle für die Berechnung des GKZ, KF, Soll DB etc.
  • Checkliste "Der Weg zur einzig profitablen Preispolitik für die Gastronomie"
  • Checkliste "Die 11 Regeln der Deckungsbeitragsstrategie für mehr Rohgewinn"

Das Onlinecoaching wird mit dem Programm GotoMeeting durchgeführt und für Sie aufgezeichnet!

Lieferadresse

* erforderlich

Rechnungsadresse

Muss dem Land der Lieferadresse entsprechen
* erforderlich

Bezahloptionen





Keine Zusatzkosten durch diese Bezahlmethode

Hinweise

  1. Downloadprodukte können Sie innerhalb von einem Monat ab Zahlung bis zu 5 mal herunterladen.
  2. Händler und Vertragspartner ist Digistore24 GmbH, St.-Godehard-Straße 32, 31139 Hildesheim, Germany, Kundenservice: E-Mail support@digistore24.com / Fax +49 (5121) 9289223
  3. Durch Absenden der Bestellung erkennen Sie die AGB sowie die Datenschutzbestimmungen von Digistore24 als Teil des geschlossenen Kaufvertrages an und bestätigen, von Ihrem Widerrufsrecht als Verbraucher Kenntnis genommen zu haben.
  4. Digitale Produkte werden sofort nach Zahlungseingang ausgeliefert. Versand-Produkte werden innerhalb von 7 Tagen nach Zahlungseingang versendet.
  5. Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit. Die Plattform finden Sie unter https://ec.europa.eu/consumers/odr/
  6. Falls Sie Probleme haben sollten, den Autor des Produkts zu kontaktieren und Rückfragen haben, wenden Sie sich gerne an uns unter: support@digistore24.com
  7. Nach dem erfolgreichen Kauf werden Sie zur Downloadseite geleitet und erhalten direkt im Anschluss an diese Bestellung Zugang zu dem von Ihnen bestellten Produkt. Sollte es sich um ein Versandprodukt handeln, erfolgt der Versand umgehend nach Ihrer Bestellung.
  8. Der Autor des gekauften Produkts / der Software bzw. der Seminarveranstalter kann Sie per E-Mail kontaktieren.
Nach oben
[none]
Einmalzahlung über [1ST_AMOUNT]
Mit einer Zahlung ist alles erledigt.
ab dem 28.04.2023
0
none