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KISS Gastronomie Kalkulation

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KISS Seminar

Gastronomie Kalkulation

8 Videolektionen ~ 30 min

Wert € 60,-

  • Wie kann man die Preise kalkulieren?
  • Welche Kosten sind zu berücksichtigen?
  • Wie hoch sind die Warenkosten (Rezeptur)?
  • Wie hoch sind die Gemeinkosten?
  • Roh-Aufschlag und Deckungsbeitrag - wie gehts das?
  • Nach welchem Schema kalkulieren wir?
  • Speisenkalkulation: Wie kalkulieren wir Speisen?
  • Getränkekalkulation: Wie kalkulieren wir Getränke?

 

2 Schaubilder PDF-Download

Wert € 10,-

4 Kalkulationsformulare PDF-Download

Wert € 40,-

4 EXCEL-Tabellen programmiert zur Berechnung

Wert € 60,-

BONUS Videolektion mit TIPPs und TRICKs vom Praktiker

Wert € 30,-

Gesamtwert € 200,-

Bei einer Buchung innerhalb der nächsten 30 min erhalten Sie dieses einmalige Angebot um den Spezialpreis von

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