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Das Megaposter Masterplan Kalkulation Speisen

Dein Megaposter DIN A1 Masterplan für mehr Deckungsbeitrag in der Gastronomie

✅ Die 8 Schritte zur einzig profitablen Preispolitik für die Gastronomie:

  1. Erstellen von Rezepturen und Kalkulationen

  2. Die Speisekartendiagnose umsetzen

  3. Ermitteln der Renner, Gewinner, Verlierer und Schläfer

  4. Kennzahlen der Portfolio Analyse

  5. Maßnahmenplan für mehr Deckungsbeitrag bei Renner, Gewinner, Verlierer und Schläfer

  6. Tipps für Speisekartengestaltung

  7. Errechnen des SOLL Deckungsbeitrages für Hauptgerichte

  8. Kalkulation Speisen mit Deckungsbeitrag

Was Du bei Bestellung erhältst:

✅ Den Masterplan DIN A1 per DHL zugeschickt

✅ F&BS Block und Kugelschreiber mit Kennzahlen

✅ Masterplan als PDF per Downloadlink direkt nach der Bestellung

✅ Bonus! Onlinekurs "Wie kalkuliere ich Speisen richtig?" ca. 90 Minuten

✅ Bonus! Arbeits Checkliste "Der Weg zur einzig profitablen Preispolitik für die Gastronomie!" als PDF

 

Der Masterplan DIN A1 und alle weiteren Versandprodukte werden nur innerhalb von Deutschland, Österreich und der Schweiz*  versendet! 


*Bei Bestellungen aus der Schweiz sind als Käufer zusätzlich die Zollgebühren zu entrichten. 

 

 EUR 6,99

Kalkulationspaket Speisen, Getränke und Speisekartendiagnose

 

Einmaliges Angebot Kalkulationspaket 3 in 1 Kalkulation Speisen, Getränke und Speisekartendiagnose für eine gewinnbringende Speisekartengestaltung

Dieses Paket ist das Rüstzeug für jeden Gastronom, F&B-Manager, Abteilungsleiter denn es umfasst 3 Komplettpakete, mit denen alle anfallenden Kalkulationen im F&B-Bereich, Gastronomie und GV gewinnbringend durchgeführt werden können.

Die drei Komplettpakete im Überblick:

✅ Komplettpaket
"Kalkulation von Speisen mit allen Kalkulationsvarianten"
- Speisenkalkulation mit den Varianten Kalkulationsfaktor (KF), Kalkulationsaufschlag (KA), WE in % und Deckungsbeitrag (DB) - Einzelpreis 333,61 netto               
                                                                               

✅ Komplettpaket
"Getränkekalkulation"
- zur Sicherung des Getränkewareneinsatzes sowie zur Ermittlung von Getränkepauschalen -  NEU mit Deckungsbeitragskalkulation Einzelpreis 249,58 netto                                     

✅ Komplettpaket
"Preispolitik & Speisendiagnose"
- Portfolio-Analyse der Hauptgerichte mit Renner, Gewinner, Schläfer und Verlierer
um den Deckungsbeitrag von Speisen zu erhöhen Einzelpreis 333,61 netto  

Folgende Unterlagen und Dateien erhalten Sie per Download:

  • 3 Kalkulationspgrogramme für Excel 
  • 3 Konzepte als PDF Datei
  • 3 Bedienungsanleitungen als PDF Datei
  • 3 Videoanleitungen für das jeweilige Komplettpakett
    im F&B Mitgliederbereich
  • Kalkulation aller Hauptgerichte
  • Erstellen der Speisenkartendiagnose
  • Auswertung Renner, Gewinner, Verlierer und Schläfer
  • Maßnahmen für die Deckungsbeitragsverbesserung
  • geänderte Speisenkarte im Bereich der Hauptgerichte

✅ Bonus Online - Kurs ca. 110 Minuten im F&B Support Mitgliederbereich

 EUR 197,00
Zwischensumme:
EUR 6,99
EUR 6,99
MwSt USA (0%): 		EUR 0,00
Summe:
EUR 6,99
EUR 6,99
Sie haben einen Gutschein? ▼
Marcus Pfister:

„Liebe Berufskollegen und Kolleginnen. Endlich habe ich für mich eine Lösung gefunden die Gerichte im Restaurant zu einem fairen und korrekten Preis zu verkaufen. Es ist gut zu wissen, dass bei jeder verkaufen Speise oder Getränk der Gewinn und die Deckungsbeitrags Kosten stimmen! Einfacher als mit den super Exel-Tabellen die sehr professionell aufgebaut sind geht es nicht. Die Investition hat sich schon nach kurzer Zeit gelohnt! Gruss MP“
Friedrich Forstner:

„"Ich arbeite seit kurzem mit dem F-B Support-Programm und habe sofort Feuer gefangen. Praxisnahe Beratung, gut umsetzbar und endlich Sicherheit was eine wirtschaftliche Preisgestaltung anbelangt. Sehr kompetent und empfehlenswert."“
Ja, das nehme ich!

20-Geheim-Checklisten Serie#02 im Briefumschlag zu den wichtigsten, betriebswirtschaftlichen Themen für Ihrem gastronomischen Betrieb!

Jetzt für

✅ 2 Excelvorlagen für die Auswertung der BWA und der Gewinneinflussfaktoren in Ihrem Betrieb als .xls per Downloadlink!

✅ Onlinekurs "Der Weg zur einzig gewinnbringenden Kalkulationsmethode für die Gastronomie" ca. 180 Minuten

✅ Gutschein für ein 30-minütiges-kostenloses Onlinecoaching zu Ihren Ergebnissen aus der BWA der mindestens letzten 12 Monate.

 *Die Checklisten werden nur innerhalb von Deutschland, Österreich und Schweiz per DHL versendet! 

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