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Haltbarmachen von Beeren, Obst und Gemüse -Premium

 

Der Online-Kurs

"Mach deine Ernte haltbar."

ist für Dich perfekt geeignet, wenn du nach folgenden Kurs-Inhalten mit folgenden Lerninhalten suchst:
 
 

Kurs-Inhalte:

  • Modul 1: Grundwissen zum Haltbarmachen,
  • Modul 2: Technik und Methode zum Einkochen,
  • Modul 3: Technik und Methode zum Sauer Einlegen,
  • Modul 4: Technik und Methode zum Fermentieren,
  • Modul 5: Botulismus-Gefahren und wie das vermeidbar ist,
  • Modul 6: Bonus-Modul: Schöne Verpackungen mit Gläser zaubern 

 

Deine Lerninhalte:

  • Woran du verdorbene Lebensmittel sofort erkennst.
  • Wie viel Obst und Gemüse du haltbar machen musst, wenn dein Vorrat bis zur nächsten Ernte reichen soll.
  • Welche Lebensmittel du mit welcher Methode konservierst.
  • Wie du auch ohne Zucker einkochen kannst.
  • Welches Zubehör du dafür brauchst - und welche Anschaffungen du dir sparen kannst.
  • Die verschiedenen Techniken, um Gemüse sauer einzulegen oder zu fermentieren.
  • Wie du das haltbar gemachte Obst und Gemüse lagerst - auch ganz ohne elektrische Kühlung.
  • Wie du deine Fehler analysierst, falls etwas schiefgegangen ist - und es beim nächsten Mal besser machst.
  • Wie du Obst und Gemüse einfach und sicher ohne Schimmel & Botulismus einkochst.

 

Wie dir der Kurs langfristig hilft:

  • Lerne über gesunde Ernährung und die Wichtigkeit, wie du Obst und Gemüse aus dem Garten einordnen kannst. Grenze dich von Fertiggerichten ab!

  • Sterilisation und Umgang mit Gläsern: Sei dir deiner Verantwortung bewusst! Dein Verantwortungsaspekt für die Familie

  • Stärke deine Region, indem du selbst anbaust oder beim Bauern um die Ecke einkaufst. Du hinterlässt einen kleineren CO2 Fußabdruck, denn du förderst nicht mehr die langen Transportwege aus Übersee.

  • Eine Wiederverwendung der Gläser ist ressourcenschonend und du vermeidest bei der Haltbar-mach-Technik Müll. Das kommt wieder der Umwelt zugute.

Boni: 

Ab Herbst gibt es zusätzlich 2 live Sessions, in denen du mir deine Fragen zum Haltbarmachen stellen kannst.  

Den speziell aufbereiteten Erntekalender, kannst du dir in die Küche hängen.

Du bekommst außerdem

  • meine Rezepte-Sammlung
  • und ein extra Überraschungspaket zu dir nach Hause!

 

497,00 €
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497,00 €
Zwischensumme:
497,00 €
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MwSt Deutschland (0%):
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