Du kennst das vielleicht. Im einen Topf die Kartoffeln oder der Reis, in der Pfanne der Tofu, währenddessen noch irgendwo Gemüse. Und achja Dip, Salat und Dressing. Schwups – Mist der Tofu ist angebrannt. So ein Ärger (Wahlweise: Der Tofu schmeckt nach gar nix).
Es geht leichter – und zwar mit ganz einfachen Tricks, ohne Fertigprodukte und wirklich zum reinsetzen lecker.
Im zweiten Teil kochen wir zusammen ein superleckeres veganes Essen, das aus verschiedenen Komponenten besteht. Du lernst dabei ein paar Prinzipien z.B. zum marinieren von Tofu und zum schnellen und gesunden dünsten von Gemüse und vieles mehr.
Für diese beiden Teile habe ich mir eine Profi-Köchin geschnappt und sie zu ihrem Wissen ausgefragt.
Dazu gibt’s noch ein paar Boni
