Einmaliges Angebot Kalkulationspaket 3 in 1 Kalkulation Speisen, Getränke und Speisekartendiagnose für eine gewinnbringende Speisekartengestaltung
Dieses Paket ist das Rüstzeug für jeden Gastronom, F&B-Manager, Abteilungsleiter denn es umfasst 3 Komplettpakete, mit denen alle anfallenden Kalkulationen im F&B-Bereich, Gastronomie und GV gewinnbringend durchgeführt werden können.
Die drei Komplettpakete im Überblick:
✅ Komplettpaket
"Kalkulation von Speisen mit allen Kalkulationsvarianten"
- Speisenkalkulation mit den Varianten Kalkulationsfaktor (KF), Kalkulationsaufschlag (KA), WE in % und Deckungsbeitrag (DB) - Einzelpreis 333,61 netto
✅ Komplettpaket
"Getränkekalkulation"
- zur Sicherung des Getränkewareneinsatzes sowie zur Ermittlung von Getränkepauschalen - NEU mit Deckungsbeitragskalkulation Einzelpreis 249,58 netto
✅ Komplettpaket
"Preispolitik & Speisendiagnose"
- Portfolio-Analyse der Hauptgerichte mit Renner, Gewinner, Schläfer und Verlierer
um den Deckungsbeitrag von Speisen zu erhöhen Einzelpreis 333,61 netto
Folgende Unterlagen und Dateien erhalten Sie per Download:
- 3 Kalkulationspgrogramme für Excel
- 3 Konzepte als PDF Datei
- 3 Bedienungsanleitungen als PDF Datei
- 3 Videoanleitungen für das jeweilige Komplettpakett
im F&B Mitgliederbereich
- Kalkulation aller Hauptgerichte
- Erstellen der Speisenkartendiagnose
- Auswertung Renner, Gewinner, Verlierer und Schläfer
- Maßnahmen für die Deckungsbeitragsverbesserung
- geänderte Speisenkarte im Bereich der Hauptgerichte
✅ Bonus Online - Kurs ca. 110 Minuten im F&B Support Mitgliederbereich