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International Beersommelier Modul 8

Die Magie von Bier und Holz!

In Modul 8 dreht sich alles um die richtige Lagerung sowie die magische GEschmacksveränderung, welche durch das richtige Holzfass ermöglicht wird. Ganz egal, ob ein frisches Fass, ein schon mal gebrauchtes Fass, ein Fass das extra dafür geräuchert wird und mehr, Holz und Bier vereint eine lange aber auch sehr junge Tradition.

Die Inhalte von Modul 8:

Auf den Spuren vieler Fässer:
Fässer werden weltweit für die Lagerung und auch Geschmacksabrundung von Bier verwendet. Dafür entwickelten sich in den verschiedenen Ländern auch die unterschiedlichsten Techniken. Wie genau diese funktionieren und welche Geheimnisse dabei in den letzten Jahren aufkamen, das zeigen wir euch in Modul 8 anhand verschiedener Brauereien. 

Insgesamt erwarten Dich über 40 kurze Videos mit Videomaterial, ausführliche, interaktive Seminarunterlagen und regelmäßigen persönlichen Online-Treffen.

99,00 €
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Wolfgang Bär:

„Mein Blick auf die Welt der Biere hat sich durch die Ausbildung zum Biersommelier bei der Deutschen Bierakademie extrem erweitert.

Das Team der Bierakademie hat mir durch seine unglaublich breite Kompetenz und Leidenschaft eine Fülle von Wissen vermittelt. Darüber sind wunderbare Freundschaften über das Seminar hinaus entstanden.

Ich brenne mehr denn je für das Thema Bier. Als Hobbybrauer wird mir das erlangte Wissen helfen, völlig neue Dinge auszuprobieren.“

Sonja Büchele:

„Der Biersommelier-Kurs war mein persönliches Highlight 2020! Herzlichen Dank an das Team der Deutschen Bierakademie für euer Herzblut, eure Leidenschaft, eure super Organisation und das Teilen eures profunden Wissens.“

Andreas Bauer:

„Die Sommelierschulung ist kurzweilig, sehr informativ und macht Spaß. Klare Empfehlung und zwei Daumen hoch.“

Astrid Berns:

„Mein ursprüngliches Kursziel hatte ich schon nach wenigen Modulen erreicht: Mehr über mein Lieblingsgetränk zu erfahren! Danach kam noch viel mehr Bierwissen, Inspiration, tolle Menschen und sehr wertvolle Erfahrungsberichte unserer drei Referenten Markus, Meinhardt und Holger.

Besondere Highlights waren die ausgesuchten Gastreferenten aus aller Welt, die durch das Online-Format nur einen Mausklick entfernt waren. Ob als Live-Diskussion über Brauerei-Ausgrabungen in Ägypten, Bierverkostung mit dem Brauer in UK oder als Geschmacksreise mit den aktuellen Experten im Bereich Foodpairing. Jedes Modul brachte neue unvergessliche Erlebnisse und machte angehende Beer Sommeliers zu Freunden.

Lieben Dank für diese tolle Zeit.“

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ab dem 29.06.2023
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