Die Bier-Rohstoffe intensiv erforscht
und was das Reinheitsgebot damit zu tun hat

Wer glaubt, Wasser sei gleich Wasser und jeder Hopfen in Wirklichkeit gleich, der könnte ferner nicht liegen. In unserem Modul 10 unserer Ausbildung zum Biersommelier/ zur Biersommelière werfen wir einen ganz genauen Blick auf die Rohstoffe, die für die Produktion von Bier notwendig sind. Gemeinsam mit Hobbybrauern und Experten können wir so Wissen und Erfahrungen rund um die Ausgangsbasis unseres Lieblingsgetränks zeigen, wie du sie sonst nur sehr sehr selten findest.

Die Inhalte von Modul 10:

Wasser, Hopfen, Malz und Hefe!
Vier Grundrohstoffe, die nicht nur das Reinheitsgebot ausmachen, sondern die weltweit für die wohl meisten Biere der Welt die Grundlage sind. Was du dabei unterscheiden kannst, welche Unterschiede die Hefe ausmachen kann, wie du schon beim Verkosten erkennst, was im Brauprozess eingesetzt wurde, was es jenseits des Reinheitsgebotes gibt und vieles mehr, darum dreht es sich in diesem Modul.

In 4 Lektionen mit mehr als 60 Videos und ausführlichen, interaktiven Seminarunterlagen erfährst du wirklich ALLES, was es über die Bier-Rohstoffe zu wissen gibt.