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International Beersommelier Modul 10

Die Bier-Rohstoffe intensiv erforscht
und was das Reinheitsgebot damit zu tun hat

Wer glaubt, Wasser sei gleich Wasser und jeder Hopfen in Wirklichkeit gleich, der könnte ferner nicht liegen. In unserem Modul 10 unserer Ausbildung zum Biersommelier/ zur Biersommelière werfen wir einen ganz genauen Blick auf die Rohstoffe, die für die Produktion von Bier notwendig sind. Gemeinsam mit Hobbybrauern und Experten können wir so Wissen und Erfahrungen rund um die Ausgangsbasis unseres Lieblingsgetränks zeigen, wie du sie sonst nur sehr sehr selten findest.

Die Inhalte von Modul 10:

Wasser, Hopfen, Malz und Hefe!
Vier Grundrohstoffe, die nicht nur das Reinheitsgebot ausmachen, sondern die weltweit für die wohl meisten Biere der Welt die Grundlage sind. Was du dabei unterscheiden kannst, welche Unterschiede die Hefe ausmachen kann, wie du schon beim Verkosten erkennst, was im Brauprozess eingesetzt wurde, was es jenseits des Reinheitsgebotes gibt und vieles mehr, darum dreht es sich in diesem Modul.

In 4 Lektionen mit mehr als 60 Videos und ausführlichen, interaktiven Seminarunterlagen erfährst du wirklich ALLES, was es über die Bier-Rohstoffe zu wissen gibt.

299,00 €
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Wolfgang Bär:

„Mein Blick auf die Welt der Biere hat sich durch die Ausbildung zum Biersommelier bei der Deutschen Bierakademie extrem erweitert.

Das Team der Bierakademie hat mir durch seine unglaublich breite Kompetenz und Leidenschaft eine Fülle von Wissen vermittelt. Darüber sind wunderbare Freundschaften über das Seminar hinaus entstanden.

Ich brenne mehr denn je für das Thema Bier. Als Hobbybrauer wird mir das erlangte Wissen helfen, völlig neue Dinge auszuprobieren.“

Sonja Büchele:

„Der Biersommelier-Kurs war mein persönliches Highlight 2020! Herzlichen Dank an das Team der Deutschen Bierakademie für euer Herzblut, eure Leidenschaft, eure super Organisation und das Teilen eures profunden Wissens.“

Andreas Bauer:

„Die Sommelierschulung ist kurzweilig, sehr informativ und macht Spaß. Klare Empfehlung und zwei Daumen hoch.“

Astrid Berns:

„Mein ursprüngliches Kursziel hatte ich schon nach wenigen Modulen erreicht: Mehr über mein Lieblingsgetränk zu erfahren! Danach kam noch viel mehr Bierwissen, Inspiration, tolle Menschen und sehr wertvolle Erfahrungsberichte unserer drei Referenten Markus, Meinhardt und Holger.

Besondere Highlights waren die ausgesuchten Gastreferenten aus aller Welt, die durch das Online-Format nur einen Mausklick entfernt waren. Ob als Live-Diskussion über Brauerei-Ausgrabungen in Ägypten, Bierverkostung mit dem Brauer in UK oder als Geschmacksreise mit den aktuellen Experten im Bereich Foodpairing. Jedes Modul brachte neue unvergessliche Erlebnisse und machte angehende Beer Sommeliers zu Freunden.

Lieben Dank für diese tolle Zeit.“

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ab dem 17.05.2024
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