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International Beersommelier Modul 12

Bier professionell beschreiben und bewerten

Wie kann ich ein Bier perfekt beschreiben? Welche unterschiedlichen Formate und Ziele gibt es dabei? Bierakademie-Gründer Markus Raupach hat über 45 Bücher rund um das Thema Bier verfasst, dazu zahlreiche Artikel veröffentlicht und Interviews gegeben. Im ersten Teil dieses Moduls helfen wir Dir, Dein Potential als Bier-Journalist/in zu entdecken und mit Deinem eigenen Blog oder auch Buch an die Öffentlichkeit zu gehen. Außerdem zeigen wir Dir den richtigen Umgang mit den Medien und ihren Vertretern, damit Du Dich auch hier erfolgreich weiterentwickeln kannst.

Welche internationalen Bierwettbewerbe gibt es, wie funktionieren Sie und wie kannst Du selbst Teil davon werden? Welche Kriterien gibt es für die Bierqualität? Was sind Fehlaromen und wie erkennst Du sie? Im zweiten Teil lernst Du, Deinen subjektiven Blick zu objektivieren und selbst Biere professionell beschreiben und beurteilen zu können. Außerdem zeigen wir Dir den Weg auf, wie Du selbst zum erfolgreichen International BeerJudge werden kannst.

Die Inhalte von Modul 12:

In 5 Lektionen mit mehr als 45 Videos und ausführlichen, interaktiven Seminarunterlagen erfährst du wirklich ALLES, was es über eine perfekte Bierbeschreibung und -bewertung zu wissen gibt.

299,00 €
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Wolfgang Bär:

„Mein Blick auf die Welt der Biere hat sich durch die Ausbildung zum Biersommelier bei der Deutschen Bierakademie extrem erweitert.

Das Team der Bierakademie hat mir durch seine unglaublich breite Kompetenz und Leidenschaft eine Fülle von Wissen vermittelt. Darüber sind wunderbare Freundschaften über das Seminar hinaus entstanden.

Ich brenne mehr denn je für das Thema Bier. Als Hobbybrauer wird mir das erlangte Wissen helfen, völlig neue Dinge auszuprobieren.“

Sonja Büchele:

„Der Biersommelier-Kurs war mein persönliches Highlight 2020! Herzlichen Dank an das Team der Deutschen Bierakademie für euer Herzblut, eure Leidenschaft, eure super Organisation und das Teilen eures profunden Wissens.“

Andreas Bauer:

„Die Sommelierschulung ist kurzweilig, sehr informativ und macht Spaß. Klare Empfehlung und zwei Daumen hoch.“

Astrid Berns:

„Mein ursprüngliches Kursziel hatte ich schon nach wenigen Modulen erreicht: Mehr über mein Lieblingsgetränk zu erfahren! Danach kam noch viel mehr Bierwissen, Inspiration, tolle Menschen und sehr wertvolle Erfahrungsberichte unserer drei Referenten Markus, Meinhardt und Holger.

Besondere Highlights waren die ausgesuchten Gastreferenten aus aller Welt, die durch das Online-Format nur einen Mausklick entfernt waren. Ob als Live-Diskussion über Brauerei-Ausgrabungen in Ägypten, Bierverkostung mit dem Brauer in UK oder als Geschmacksreise mit den aktuellen Experten im Bereich Foodpairing. Jedes Modul brachte neue unvergessliche Erlebnisse und machte angehende Beer Sommeliers zu Freunden.

Lieben Dank für diese tolle Zeit.“

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ab dem 22.05.2024
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