Modul 13: Alkoholfreies Bier und Alkohol als Thema (Sucht/Abhängigkeit/Prävention)

In diesem Modul werden wir uns gemeinsam intensiv mit einem wichtigen, jedoch oft übersehenen Bereich der Braukunst auseinandersetzen: Alkoholfreiem Bier.

Du wirst die Gelegenheit haben, die Welt der alkoholfreien Biere zu entdecken, deren Herstellungsmethoden zu erlernen und zu verstehen, wie es Brauern gelingt, Geschmack und Charakter eines Bieres beizubehalten, auch wenn der Alkohol fehlt. Wir werden auch die verschiedenen Stile und Geschmacksprofile von alkoholfreien Bieren durch Verkostungen kennenlernen, und du wirst lernen, wie man diese Bierstile effektiv präsentiert und empfiehlt.

Darüber hinaus werden wir das Thema Alkohol auf eine ernste und reflektierte Art und Weise behandeln. Wir diskutieren die Auswirkungen des Alkoholkonsums auf die Gesundheit und lernen, wie Sucht und Abhängigkeit entstehen können. Wichtiger noch, du wirst Strategien zur Prävention dieser Probleme kennenlernen, Dein eigenes Verhalten einschätzen können und erfahren, wie du als Biersommelier dazu beitragen kannst, ein verantwortungsbewusstes Trinkverhalten zu fördern. Und natürlich geben wir Dir auch einen Leitfaden, wie Du in der Kommunikation mit diesem sensiblen Thema umgehen kannst.

Die Inhalte von Modul 13:

In 3 Lektionen mit mehr als 30 Videos und ausführlichen, interaktiven Seminarunterlagen erfährst du wirklich ALLES, was es über das Thema alkoholfreies Bier zu wissen gibt.