Mir liegt es auch fern, Ihnen
etwas über die Philosophie der Veganer vorzutragen. Sie
werden auch nichts darüber lesen, wie tol und gesund es
ist, das vegane Leben zu praktizieren. Diesbezüglich haben
Sie sich bestimmt schon an anderer Stel e informiert und
benötigen dementsprechend von mir nicht noch eine
Informationslektüre.
Das, was ich Ihnen mit diesem Kochbuch geben werde, sind
köstliche vegane Gerichte.
Ob Sie nun ein „alter“ Vegan-Profi sind oder kürzlich erst
in das vegane Leben eingetaucht sind, Sie werden merken,
Vegan sein ist ein Abenteuer, auf das man sich jeden Tag
erneut einlassen muss.
Rezepte finden, das ist nicht immer einfach und wenn man
fündig geworden ist, sol ten sie möglichst auch noch
schmecken.
Ich bin mir sicher, dass Sie in diesem Kochbuch sehr wohl
fündig werden und das Ihnen viele der Rezepte ans
Schlemmer-Herz wachsen werden. Sie erfahren auch, dass es
nicht immer zwingend notwendig ist, Tofu für al e Gerichte
zu verwenden.
Gehen Sie auf eine köstliche, kulinarische Reise, die
Ihnen dieses Kochbuch of enbaren wird. Von der Vorspeise
über Suppen und Hauptspeisen, das Backen und Gril en, bis
hin zum leckeren Dessert.
Bei 275 Rezepten, ist für jeden etwas dabei.
Allerdings muss ich Sie enttäuschen, falls Sie in diesem
Kochbuch auf der Suche nach Fotografien sind. Es gibt
keine! Und zwar ganz bewusst nicht. Denn ich möchte nicht
nur Ihre Lust am Essen anregen sondern auch Ihre
Phantasie.
Ich persönlich habe die Erfahrung gemacht, wenn ich nach
einem Rezept mit Foto gekocht habe, habe ich mich immer zu
sehr an das Foto gehalten. Seltsamerweise sah mein
Endergebnis oftmals anders aus als auf dem Foto, worauf
für mich feststand: Das Rezept ist nicht gut oder ich fand
das ganze Kochbuch misslungen. Selbstverständlich konnte
das Kochbuch nichts dafür. Ich habe mich, wie schon
erwähnt, zu sehr an das Foto gehalten.
Ich würde mir wünschen, dass Sie ihre Phantasie mit ins
Spiel bringen. Kochen Sie nicht einfach nur ein Gericht
aus einem Kochbuch, sondern kochen Sie IHR Gericht. Es ist
doch völ ig egal, ob der Auflauf 4 oder 6 Schichten hat,
oder ob die Mayonnaise mehr gelblich oder schneeweiß ist.
Jeder weiß doch wie ein Eintopf, oder Tiramisu auszusehen
hat. Kochen und genießen Sie mit al en Sinnen und dazu
zählt meines Erachtens auch die Phantasie.
Fangen Sie doch gleich damit an. Überraschen Sie sich und
Ihre Liebsten und lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf.
P.S.: Al e Gerichte sind für 2-4 Personen ausgelegt. Außer
Speisen die gebacken werden.
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