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 Professionelle Unterlagen für Kochevents 

 Winter-Küche - das Wasser-Element 


DAMIT DEINE KOCHKURSE ZU EINEM MEGA ERFOLG WERDEN.

FERTIG AUSGEARBEITETE KURSE UND PRAXISERPROBTE REZEPTE SIND DIE ERFOLGSGARANTIE.

 

NUTZE DIE ERFAHRUNGEN UND STARTE MIT DIESEM TOOL IM EIGENEN BUSINESS ERFOLGREICH DURCH.


VOM ERFAHRUNGSSCHATZ ERFOLGREICHER LERNEN



Viele Jahre war Isabel Ockert mit ihrer Kochschule aktiv im Bereich Teambuilding in der Küche und hat im Laufe der Zeit weit über 800 Kochevents durchgeführt.
Ob mediterrane Küche, oder die klassische 5-Elemente-Küche und selbst Events mit schwäbischer Küche an Geburtstagsfeiern waren vertreten. Von klassischer Kost bis basisch-vegan wurde vieles aufgetischt. Dabei war sie spezialisiert auf große Gruppen und Veranstaltungen mit bis zu 80 Kurs-Teilnehmern, die dann alle gemeinsam den Kochlöffel geschwungen haben. Die Rezept-Entwicklung war schon immer ein Steckenpferd und dabei coachte sie mehrfach Köche in der Betriebs-Gastronomie und entwickelte Speisenkonzepte für Seminarhäuser, Seniorenheime, Kantinen und Bistros.

Ein weiteres Standbein war die Ausbildung von TCM-Ernährungsberater/-innen, die Durchführung von individuellen TCM-Beratungen und die Tätigkeit als Autorin, Verlegerin und Dozentin sowie die Entwicklung und Marken-Anmeldung des Präventionskonzeptes FULIB® "Fit und leistungsfähig im Beruf und Alltag".

Heute fungiert sie eher im Hintergrund als Mentorin & Coach und hat sich aus der aktiven Dozententätigkeit vermehrt zurückgezogen. In all den aktiven Jahren ist ein großer Fundus an Rezepten und Konzepten entstanden, die nun in der Akademie für Kolleginnen und Kollegen zur Verfügung stehen.

Frei nach dem Motto: Tragt die gute Botschaft der gesunden Küche hinaus in die Welt, stellt sie nun das Herzstück an wertvollen Konzepten ihrer beruflichen Laufbahn auch anderen zur Verfügung.

 WAS DICH ERWARTET 


# VERSPRECHEN 1

Die Rezepte sind neutral aufbereitet als Word- und PDF-Datei inklusive Bildmaterial und können mit den eigenen Kontakt-Daten und Logo personalsiert und sofort verwendet werden.
Pro Jahreszeit und in jedem Rezept-Package bekommst Du mindestens 21 Rezept-Dateien deren Zutaten den TCM-Elementen zugeordnet sind. Es sind die Highlights aus dem Kochschul-Programm der vergangenen Jahre, die Geling-Garantie versprechen und für die Kochkurs-Teilnehmer einfach umsetzbar sind und lecker schmecken.

# VERSPRECHEN 2

Inkludiert sind verschiedene Beispiele von Kochkursen inklusive Ausschreibungstexte und Auflistung des Menüs nach Kochgruppen bringen Dich sofort ins TUN. Damit hast Du Ideen für mehrere Kochkurse und kannst mit den Infos zur Mengen-Berechnung sofort starten. Du bekommst fix & fertige Unterlagen und die Rezepte sind sinnvoll zu einem Kurs zusammengestellt. Ein Saison-Kalender dient als Orientierung für die jeweilge Jahreszeit und ist hilfreich um die Rezepte als Basis-Rezepte zu verwenden und durch austauschen der Zutaten auch in andere Jahreszeiten umzuwandeln.

# VERSPRECHEN 3

Das TCM-Hintergrund-Wissen zur jeweiligen Jahreszeit bietet zusätzlichen Input über Nahrungsmittel-Empfehlungen zur Balance des jeweiligen Elementes. Besonders in der Seminar-Tätigkeit ist dieses Wissen wertvoll, wenn man "nicht nur" gemeinsam kocht und mehr als Rezepte benötigt wie beispielsweise Theorie-Input für einen Tages-Workshop.
Somit eignen sich die gesamten Rezept-Packages z.B. für ein jahreszeitliches Seminar-Angebot in Form eines Jahreskreislauf durchs Kalenderjahr. Einmal gekauft bist Du mit diesen Unterlagen bestens ausgestattet und kannst eine Vielzahl an Seminaren und Kochkursen damit abdecken.

# VERSPRECHEN 4

Hier kaufst Du die Katze nicht im Sack. Diese Unterlagen stehen in der online-Akademie für Dich bereit und es gibt in jeder Lektion die Möglichkeit über das Kommentar-Feld auch Fragen einzustellen, die dann beantwortet werden. Du bist nach dem Kauf bei offenen Fragen nicht alleine. Aufgrund der jahrelang erprobten Unterlagen ist allerdings davon auszugehen, dass durch die detaillierte Aufbereitung und step-by-step Funktion in der Akademie sicherlich vieles selbsterklärend ist. Die vielen glücklichen Feedbacks der Nutzer sprechen für sich. Schlussendlich präsentiert die Kochschule in der Funktion eines Mentors das wertvollste an gesammelten Unterlagen der vergangene Jahre.

Biete selbst professionell Kochkurse und Events an.
Sichere Dir jetzt den Zugriff und personalisiere die Unterlagen für die eigene Dozenten-Tätigkeit.



 ERFOLGSGESCHICHTEN 


In meiner Naturheilpraxis arbeite ich viel direkt mit meinen Klienten und weniger als Kursdozentin. Ab und an biete ich auch Kochkurse an. Dennoch sind diese Unterlagen in den Rezept-Packages unglaublich flexibel und wertvoll für meine Tätigkeit. Passend zur Jahreszeit oder einem Klienten-Befund kann ich gezielt Rezepte weiterreichen oder nehme meine Kunden direkt an die Hand und wir kochen gemeinsam aus dem Fundus. Deshalb ist dieses Tool "nicht nur" für Kochkursleiter sondern für jeden TCM-Therapeuten ein wertvolles Werkzeug.


Nicht bei jedem liegt der Schwerpunkt auf der Ernährung. Meine Favoriten der ganzheitlichen TCM liegen im Shiatsu und mit diesem Tool spare ich mir Kopfzerbrechen in der Rezept-Entwicklung.
Völlig entspannt kann ich die Ernährung in meine Tätigkeit integrieren und von den Erfahrungen profitieren.
Meine Kocherfahrungen konnte ich im Ausbildungslehrgang bei Isabel Ockert sammeln. In jedem Seminar-Block haben wir unser Mittagessen selbst zubereitet. Jetzt freut es mich, dass ich eine Vielzahl der leckeren Rezepte selbst in die Welt hinaustragen kann.


Mich haben diese Unterlagen derart mutig gemacht in der eigenen Dozenten-Tätigkeit als Kochkursleiterin. Die Sicherheit, dass diese fertig aufbereiteten Kochkurse teilweise hundertfach im Einsatz waren gaben mir das Vertrauen, dass ich damit entspannt starten kann. Genial sind die einfach umsetzbaren Rezepte ohne großen Erklärungsbedarf.
Die Kursteilnehmer kamen bestens klar und ich konnte stressfrei die Kochabende genießen und noch viel TCM-Wissen weitergeben und habe sofort bei den Teilnehmern das Interesse auf mehr geweckt. Nun biete ich regelmäßig Kochevents an und habe mir viele Umwege und Hürden erspart. Stattdessen ging es mit diesen Unterlagen auf Erfolgskurs!


Wer alle drei Standbeine der Gesundheit, die Ernährung, Bewegung und Entspannung abdeckt ist glücklich, wenn es professionelle Unterlagen gibt, auf die man zurückgreifen kann. 
Isabel Ockert kenne und schätze ich als Kochschulleiterin und Dozentin, Autorin sowie Ausbildungsleiterin. Mit den Rezept-Packages erhält man die von ihr gewohnten professionell ausgearbeiten und vor allem erprobten Werkzeuge. Die Rückmeldung meiner Seminar-Teilnehmer in Kochevents oder den Basenwochen bringen immer eines zum Ausdruck:
schnell - einfach - lecker und genau diese Anforderung hat man an Rezepte für den oftmals stressigen Berufsalltag.


 

Folgende Rezepte erwarten Dich im Winter-Rezept-Package:

  1. Chili con Kürbis
  2. Gemüsefond selbst herstellen / Abwandlung zur Kraftsuppe
  3. Chia-Pudding mit Granatapfel
  4. Gebratenes Kokosbrot
  5. Polenta-Souffle mit Ziegenkäse-Creme
  6. Power-Müsli-Riegel / Basische Müsli-Kekse
  7. Kartoffel-Wasabi-Suppe mit Garnelen
  8. Mediterraner Rosenkohl-Salat mit Speckdatteln
  9. Shrimps-Cocktail
  10. Gemüse-Quiche
  11. Lachs-Wrap
  12. Panna Cotta mit Sauerkirsch-Topping
  13. Gemüse-Reis-Pfanne mit Garnelen
  14. Lachs-Dill-Creme
  15. Winterliche Blattsalate mit lauwarmen Linsen-Topping
  16. Fischfilet im Wirsingmantel
  17. Apfelbrot 
  18. Rote-Bete-Carpaccio
  19. Energie-Power-Balls
  20. Kichererbsen-Curry-Dipp
  21. Rote-Bete-Pesto
  22. Rosinen-Brötchen mit Kirsch-Punsch

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Weitere Infos gibt es gerne per Mail unter nachfolgendem Link. 
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